[{"data":1,"prerenderedAt":266},["ShallowReactive",2],{"navigation_docs_fr":3,"-fr-menu-allergens-and-dietary":103,"-fr-menu-allergens-and-dietary-surround":261},[4,21,57,73,78,83,88,93,98],{"title":5,"icon":6,"path":7,"stem":8,"children":9,"page":20},"Premiers pas","i-lucide-rocket","\u002Ffr\u002Fgetting-started","fr\u002F1.getting-started",[10,15],{"title":11,"path":12,"stem":13,"icon":14},"Comment Azcarte est organisé","\u002Ffr\u002Fgetting-started\u002Fintroduction","fr\u002F1.getting-started\u002F1.introduction","i-lucide-layers",{"title":16,"path":17,"stem":18,"icon":19},"Publier votre premier menu","\u002Ffr\u002Fgetting-started\u002Ffirst-menu","fr\u002F1.getting-started\u002F2.first-menu","i-lucide-list-checks",false,{"title":22,"icon":23,"path":24,"stem":25,"children":26,"page":20},"Votre menu","i-lucide-utensils","\u002Ffr\u002Fmenu","fr\u002F2.menu",[27,32,37,42,47,52],{"title":28,"path":29,"stem":30,"icon":31},"Sections et produits","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Fsections-and-products","fr\u002F2.menu\u002F1.sections-and-products","i-lucide-square-stack",{"title":33,"path":34,"stem":35,"icon":36},"Photos et vidéos","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Fphotos-and-videos","fr\u002F2.menu\u002F2.photos-and-videos","i-lucide-image",{"title":38,"path":39,"stem":40,"icon":41},"Créer un menu depuis des photos","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Fimport-from-photo","fr\u002F2.menu\u002F3.import-from-photo","i-lucide-camera",{"title":43,"path":44,"stem":45,"icon":46},"Variantes et suppléments","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Fvariants-and-addons","fr\u002F2.menu\u002F4.variants-and-addons","i-lucide-sliders-horizontal",{"title":48,"path":49,"stem":50,"icon":51},"Allergènes et régimes alimentaires","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Fallergens-and-dietary","fr\u002F2.menu\u002F5.allergens-and-dietary","i-lucide-wheat",{"title":53,"path":54,"stem":55,"icon":56},"Statistiques de la liste","\u002Ffr\u002Fmenu\u002Forder-list-analytics","fr\u002F2.menu\u002F6.order-list-analytics","i-lucide-shopping-basket",{"title":58,"icon":59,"path":60,"stem":61,"children":62,"page":20},"Traductions","i-lucide-languages","\u002Ffr\u002Ftranslations","fr\u002F3.translations",[63,68],{"title":64,"path":65,"stem":66,"icon":67},"Langues du menu","\u002Ffr\u002Ftranslations\u002Fmenu-languages","fr\u002F3.translations\u002F1.menu-languages","i-lucide-globe",{"title":69,"path":70,"stem":71,"icon":72},"Traduction assistée","\u002Ffr\u002Ftranslations\u002Fassisted-translation","fr\u002F3.translations\u002F2.assisted-translation","i-lucide-wand-sparkles",{"title":74,"path":75,"stem":76,"icon":77},"Codes QR","\u002Ffr\u002Fqr-codes","fr\u002F4.qr-codes","i-lucide-qr-code",{"title":79,"path":80,"stem":81,"icon":82},"Site de présentation","\u002Ffr\u002Fwebsite","fr\u002F5.website","i-lucide-layout-template",{"title":84,"path":85,"stem":86,"icon":87},"Forfaits et limites","\u002Ffr\u002Fbilling","fr\u002F6.billing","i-lucide-credit-card",{"title":89,"path":90,"stem":91,"icon":92},"Demandes des clients","\u002Ffr\u002Fguest-requests","fr\u002F7.guest-requests","i-lucide-bell-ring",{"title":94,"path":95,"stem":96,"icon":97},"Commandes à table","\u002Ffr\u002Ftable-orders","fr\u002F8.table-orders","i-lucide-clipboard-list",{"title":99,"path":100,"stem":101,"icon":102},"Obtenir de l'aide","\u002Ffr\u002Fgetting-help","fr\u002F9.getting-help","i-lucide-life-buoy",{"id":104,"title":48,"body":105,"description":254,"extension":255,"links":256,"meta":257,"navigation":258,"path":49,"seo":259,"stem":50,"__hash__":260},"docs_fr\u002Ffr\u002F2.menu\u002F5.allergens-and-dietary.md",{"type":106,"value":107,"toc":246},"minimark",[108,112,125,130,137,144,155,176,180,198,202,228,235,239],[109,110,48],"h1",{"id":111},"allergènes-et-régimes-alimentaires",[113,114,115,116,120,121,124],"p",{},"Les deux se trouvent dans l'onglet ",[117,118,119],"strong",{},"Infos"," de l'éditeur de produit, sous la description.\nCochez ce qui s'applique, puis touchez ",[117,122,123],{},"Enregistrer le produit",".",[126,127,129],"h2",{"id":128},"allergènes","Allergènes",[113,131,132,133,136],{},"La liste commence par les ",[117,134,135],{},"14 allergènes que la réglementation européenne vous impose de\ndéclarer"," lorsqu'un plat en contient : gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja,\nlait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques.",[113,138,139,140,143],{},"Sous ",[117,141,142],{},"Aussi souvent demandés"," se trouvent cinq allergènes non obligatoires, mais sur\nlesquels les clients posent souvent la question : ail et oignon, maïs, légumineuses,\npignons de pin et noix de coco. Les pignons et la noix de coco sont à part car la catégorie\nlégale « fruits à coque » ne les inclut pas.",[113,145,146,147,150,151,124],{},"Pour tout le reste, saisissez-le dans ",[117,148,149],{},"Autres allergènes",", séparé par des virgules —\n",[152,153,154],"em",{},"kiwi, fraises",[156,157,158,159,162,163,166,167,170,171,175],"tip",{},"Inutile de traduire les allergènes cochés. Un client qui lit votre menu en italien voit\n",[152,160,161],{},"Latte",", un client allemand voit ",[152,164,165],{},"Milch",". Seul ce que vous saisissez dans ",[117,168,169],{},"Autres\nallergènes"," doit être traduit, et la\n",[172,173,174],"a",{"href":70},"traduction assistée"," s'en charge ; d'ici là, les\nclients le voient tel que vous l'avez écrit. Si vous le modifiez ensuite, les clients voient\nvotre nouvelle formulation jusqu'à la prochaine traduction du plat : une traduction\ndépassée ne masque jamais un allergène.",[126,177,179],{"id":178},"régimes-alimentaires","Régimes alimentaires",[113,181,182,183,186,187,190,191,194,195,124],{},"Même principe, pour ce qu'un plat ",[152,184,185],{},"est"," plutôt que ce qu'il contient : végétarien, végan,\nsans gluten, sans lactose, halal, casher et bio. Le reste — ",[152,188,189],{},"keto",", ",[152,192,193],{},"pauvre en sucre"," — va\ndans ",[117,196,197],{},"Autres mentions",[126,199,201],{"id":200},"ce-que-voient-les-clients","Ce que voient les clients",[203,204,205,216,222],"ul",{},[206,207,208,211,212,215],"li",{},[117,209,210],{},"Sur le menu",", chaque plat affiche ses mentions et ses allergènes sous forme de petites\nétiquettes sous la description, avec une icône à côté de chaque allergène, pour que les\nclients repèrent l'information avant d'ouvrir un plat. En mode d'affichage compact\n",[152,213,214],{},"Liste",", les lignes restent courtes : les allergènes n'apparaissent que sous forme\nd'icônes, et les mentions de régime passent sur la fiche du plat.",[206,217,218,221],{},[117,219,220],{},"Sur la fiche du plat",", la liste complète des allergènes est toujours affichée.",[206,223,224,227],{},[117,225,226],{},"En bas du menu",", une courte note indique que les informations sur les allergènes sont\nfournies par l'établissement et invite les personnes allergiques à se renseigner auprès\ndu personnel avant de commander.",[229,230,231,234],"warning",{},[117,232,233],{},"Les informations sur les allergènes de votre menu relèvent de votre responsabilité.","\nAzcarte affiche ce que vous cochez ; il ne vérifie pas vos recettes. Tenez-les à jour quand\nune recette ou un fournisseur change, et assurez-vous que votre équipe peut répondre aux\nquestions sur les allergies.",[126,236,238],{"id":237},"menus-importés-depuis-une-photo","Menus importés depuis une photo",[113,240,241,242,245],{},"Quand vous ",[172,243,244],{"href":39},"importez un menu depuis une photo",", les allergènes\net mentions imprimés sur la carte sont repérés et cochés pour vous. Vérifiez-les — l'import\nne sait que ce qui figurait sur le papier.",{"title":247,"searchDepth":248,"depth":248,"links":249},"",2,[250,251,252,253],{"id":128,"depth":248,"text":129},{"id":178,"depth":248,"text":179},{"id":200,"depth":248,"text":201},{"id":237,"depth":248,"text":238},"Cochez une seule fois les allergènes et mentions de chaque plat — les clients les lisent dans leur langue, sur le menu et sur la fiche du plat.","md",null,{},{"icon":51},{"title":48,"description":254},"FMfIQd7SZjn37mt4gNy6dOo6PrtSlgAyQFQyVbSAHVA",[262,264],{"title":43,"path":44,"stem":45,"description":263,"icon":46,"children":-1},"Proposer des tailles et des options avec les variantes, des extras payants avec les suppléments — et le piège de prix à éviter.",{"title":53,"path":54,"stem":55,"description":265,"icon":56,"children":-1},"Voyez ce que les clients ajoutent à leur liste — combien d'articles par jour, à quelle heure, quels plats, et ce que chaque téléphone a composé. Offre Pro.",1792843048680]