Allergènes et régimes alimentaires

Les deux se trouvent dans l'onglet Infos de l'éditeur de produit, sous la description. Cochez ce qui s'applique, puis touchez Enregistrer le produit.

Allergènes

La liste commence par les 14 allergènes que la réglementation européenne vous impose de déclarer lorsqu'un plat en contient : gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques.

Sous Aussi souvent demandés se trouvent cinq allergènes non obligatoires, mais sur lesquels les clients posent souvent la question : ail et oignon, maïs, légumineuses, pignons de pin et noix de coco. Les pignons et la noix de coco sont à part car la catégorie légale « fruits à coque » ne les inclut pas.

Pour tout le reste, saisissez-le dans Autres allergènes, séparé par des virgules — kiwi, fraises.

Régimes alimentaires

Même principe, pour ce qu'un plat est plutôt que ce qu'il contient : végétarien, végan, sans gluten, sans lactose, halal, casher et bio. Le reste — keto, pauvre en sucre — va dans Autres mentions.

Ce que voient les clients

• Sur le menu, chaque plat affiche ses mentions et ses allergènes sous forme de petites étiquettes sous la description, avec une icône à côté de chaque allergène, pour que les clients repèrent l'information avant d'ouvrir un plat. En mode d'affichage compact Liste, les lignes restent courtes : les allergènes n'apparaissent que sous forme d'icônes, et les mentions de régime passent sur la fiche du plat.
• Sur la fiche du plat, la liste complète des allergènes est toujours affichée.
• En bas du menu, une courte note indique que les informations sur les allergènes sont fournies par l'établissement et invite les personnes allergiques à se renseigner auprès du personnel avant de commander.

Menus importés depuis une photo

Quand vous importez un menu depuis une photo, les allergènes et mentions imprimés sur la carte sont repérés et cochés pour vous. Vérifiez-les — l'import ne sait que ce qui figurait sur le papier.